こんにちは キッチンカー役立つチャンネルです。 今回は「売らないを作る」ことについて書いていきたいと思います。 はい。 結論から言うと、売ろうとしなくてもいいです。 メニューや価格設定、お店の雰囲気など細かい部分を考えてキッチンカーを営業してい…
こんにちは。 キッチンカー役立つチャンネルです。 今回のテーマは"育てる出店先"です。 今年は新型コロナウィルスの影響でイベントが軒並み中止になっています❗️ ですが、日頃から出店させていただいている場所では変わらずに出店させてもらう事ができるの…
こんにちは。 今回のテーマは 「内容と提供する場所の違い」です！ よくある間違いとまでは言わないが、常連となるお客さんへ繋がりにくいものになるので明確にしておいた方がいい部分です。 さて、先日ドラッグストアの店頭で「唐揚げととり天」を販売して…
こんにちは。 キッチンカー役立つチャンネルです(^^) 今日のタイトルは「使用しないキッチンカー」です。 使用しないというのは、営業をしないという事です。 じゃあ何故キッチンカーなんかやってるの？？ って思いますよね？ 営業しないとは"自分で営業しな…
今回のテーマは出店しないキッチンカーです！ キッチンカーなのに出店しない？ 説明します。 本来キッチンカーはスーパーの店先に出店したり、イベントに出店したりして営業いたします。 ただ、新型コロナウイルスの影響でイベントの中止や出店先の店先にお…
お久しぶりです。 暑いですね 毎年のことですが、去年より今年は暑い！ って言ってるような気がする… さて、キッチンカーで活躍されてる方の皆さんが頭を抱える季節でもある"夏"。 今年は新型コロナウイルスの影響で夏休みが 短くなっていますし、夏祭りなど…
今回はどーしてもオススメしたい "アイテム"を紹介したいと思います。 このアイテムはキッチンカー営業や 移動販売で営業するうえでかなり重宝する アイテムです。 その気になるアイテムはコチラ↓ 【 翌日発送 3年保証 送料無料 】 新品 レマコム 業務用 冷…
どうも！ キッチンカー役立つキャンネルです！ 新型コロナウィルスの影響で各地で イベントが中止になっており、キッチンカーや移動販売をされてる方には売り上げや出店になんらかの影響を受けている人も多いと思います。 ですが、全国で徐々に自粛解除にな…
こんにちは。 今回は"キッチンカーの暑さ対策"について お話ししようと思います。 GWあたりから気温が上がってきて、 すでに車内などはエアコンを入れないと 我慢できないくらいの暑さになってます キッチンカーも同じで 車内での作業がメインになってきます…
こんにちは。 久しぶりの更新となります。 今回はキッチンカーとコロナの関連性についてお話ししたいと思います。 元々キッチンカーは屋外で出店することがほとんどなので、密はある程度避けられる状態かと思います。 金銭の受け渡しに関しても、その前後に…
こんにちは。 キッチンカー役立つチャンネルです。 前回 「キッチンカーこそ主婦の新しい働き方⁉️前編」としてブログを書きました。 今回は"後編"を書いていきたいと思います。 前編では主婦の人が働くうえでお店や会社に求める条件や、抱えている問題点を書…
こんにちは〜！ キッチンカー役立つチャンネルです。 今回のテーマは 「キッチンカーこそ主婦の新しい働き方⁉️」前編 と、まぁ大胆に発言しておりますがそれは何故なのか？という部分の前編を解説していこうと思います。 まず、夫婦共働きの主婦の方がパート…
お久しぶりです！ キッチンカー役立つチャンネルです！ 今回ご紹介いたしますのは、キッチンカー営業の最中にどうしても寒くて足元が冷えてしまう という方にオススメのアイテムを紹介いたします。 コチラの商品です❗️ Iwatani イワタニ カセットガスストー…
今回は "キッチンカー営業の理想" をテーマに書いていきたいと思います。 現在、SNSで見るだけでも日本全国各所で いろんなキッチンカーでの活躍が多くなってきてると思います。 そんなキッチンカーオーナーの理想の営業 のあり方ってどうなんでしょうね？ …
今回はもっとも効果的で費用が無料の 宣伝方法をお伝えしようと思います。 結論から言うと… 「並んでいるお客さん」を作る事です。 どういう事かと言うと。 商品を購入してくださってるお客さんがその店の宣伝になるということです。 前回、都心部で営業する…
今回はキッチンカー営業とは違い 露店営業について少し書こうと思います。 まず、キッチンカー営業と露店営業の何が違うのか？ このブログではキッチンカー営業ではなく テントを立ててテーブルを設置し、営業するスタイルを露店営業とし話を進めていきます…
前回 「キッチンカーの天敵⁉️」 と題し、ブログを書かせてもらいましたが、その中から"風"対策として少し深掘りした記事を書いてみたいと思います。 「風」ですが、ある程度は事前に天気予報などで出店日に風速がどれくらいあるのかわかりますが、雨雲レーダ…
今回はキッチンカーと露店出店のメリット・デメリットを比べてみたいと思います。 まずはキッチンカー出店の場合です。 メリット ・オシャレ感を出せる ・準備が時短できる ・急な天候に迅速に対応できる 主にこの３点だと思います。 デメリット ・屋内出店…
今回はキッチンカーや移動販売のお金事情を少しお伝えします。 これからキッチンカーや移動販売で活動したいと思っている方への役にたてばと思い書いていきます。 まず、キッチンカーや移動販売でかかるお金ですが、出店・開業までの資金は別とします。 そし…
こんにちは。 キッチンカー役立つチャンネル日記です。 今回のお題はコチラ❗️ "キッチンカーあるある。最初の壁⁉️" です。 以前にも少し触れましたがより深く、マニアックにお話ししようと思います。 まず、いきなりですがキッチンカーや移動販売の現実をお…
今回はキッチンカーや移動販売車での 役に立つアイテムの紹介です。 紹介するのはミニほうき&ちりとりです。 ご存知の方も多いと思いますが、キッチンカーや移動販売ではこういう小さなアイテムが役に立つ事が多いです。 作業台や隙間などの掃除に便利ですし…
こんにちはー！ キッチンカー役立つチャンネル日記です。 今回はキッチンカーや移動販売の天敵の紹介とその対処法です。 キッチンカーや移動販売はもちろん屋外で出店する事が殆どだと思います。 まれに屋根がある室内や軒下などで出店できる場合もございま…
こんにちはー！ キッチンカー役立つチャンネルです。 今回はキッチンカーや移動販売で役立つアイテムの紹介をいたします。 それぞれ何をお客様へ提供するかによってより細かなアイテムがあると思いますが、今回紹介するのはほぼ全てのキッチンカーにあっても…
こんにちは〜！ キッチンカー役立つ情報です。 今回はキッチンカーや移動販売で提供する料理・ドリンクなどの下準備についてです。 キッチンカーなどで飲食物を提供する場合はどこまで準備しておけばいいのか？できるのか？ まず、下準備ですが保健所の許可…
今回はキッチンカーの移動中の荷物をどうすれば上手く収納できるのかをお伝え出来ればと思います。 まず、キッチンカーは移動中に厨房(作業スペース)が見えない場合が殆どです。 これは移動販売営業許可を申請する時に、運転席と調理スペースに仕切りを作る…
こんにちは〜！ 前回はキッチンカーの種類の中でも箱バンタイプの紹介を致しました。 今回は大きく分けて２つ目のタイプ 軽トラタイプのキッチンカーの紹介をしていきたいと思います。 さて、軽トラタイプのキッチンカーのメリット・デメリットを紹介します…
今回はキッチンカーの種類(タイプ)を掘り下げて行こうと思います。 このブログを読んで頂いてる方の多くは個人で活動したいという方が多いと思うので、低資金で開始できるタイプのキッチンカーを紹介いたします。 まず、キッチンカー選びですごく重要な事と…
今回はキッチンカーや移動販売を開始するにあたって必ず用意したい物の１つ！ 動力源のお話です！ まず、キッチンカーや移動販売をする方の殆どが特定の場所を決めず日替わりや時間帯などで出店場所を変えていると思います。 その時に営業を開始する為に必要…
こんにちは〜！ 今回は「キッチンカー(移動販売)の魅力とは？」 についてブログを書いてみたいと思います！ 近年、ドラマやテレビCMでよくキッチンカーを目にする機会は増えたのでないでしょうか？ 私も去年、キッチンカーがどれだけ需要があるものなのかを…
はじめまして。 ロードエイドステーションという屋号で露店販売から今はキッチンカーで移動販売活動を行なっています。 サラリーマンという路線からキッチンカーというアイテムを使って自分でお金を稼ぐ力を身につけようと、2年前に自営を開始しました。 沢…
