今回はキッチンカー営業とは違い 露店営業について少し書こうと思います。 まず、キッチンカー営業と露店営業の何が違うのか？ このブログではキッチンカー営業ではなく テントを立ててテーブルを設置し、営業するスタイルを露店営業とし話を進めていきます…

前回 「キッチンカーの天敵⁉️」 と題し、ブログを書かせてもらいましたが、その中から"風"対策として少し深掘りした記事を書いてみたいと思います。 「風」ですが、ある程度は事前に天気予報などで出店日に風速がどれくらいあるのかわかりますが、雨雲レーダ…

今回はキッチンカーと露店出店のメリット・デメリットを比べてみたいと思います。 まずはキッチンカー出店の場合です。 メリット ・オシャレ感を出せる ・準備が時短できる ・急な天候に迅速に対応できる 主にこの３点だと思います。 デメリット ・屋内出店…

今回はキッチンカーや移動販売のお金事情を少しお伝えします。 これからキッチンカーや移動販売で活動したいと思っている方への役にたてばと思い書いていきます。 まず、キッチンカーや移動販売でかかるお金ですが、出店・開業までの資金は別とします。 そし…

こんにちは。 キッチンカー役立つチャンネル日記です。 今回のお題はコチラ❗️ "キッチンカーあるある。最初の壁⁉️" です。 以前にも少し触れましたがより深く、マニアックにお話ししようと思います。 まず、いきなりですがキッチンカーや移動販売の現実をお…

今回はキッチンカーや移動販売車での 役に立つアイテムの紹介です。 紹介するのはミニほうき&ちりとりです。 ご存知の方も多いと思いますが、キッチンカーや移動販売ではこういう小さなアイテムが役に立つ事が多いです。 作業台や隙間などの掃除に便利ですし…